Agora os colonos da nossa comunidade recebem um auxílio de tecnologias que contribuem para a geração de renda. Um exemplo é o trabalho desenvolvido pela família Cavichion, que produz, Vinagre de Vinho Tinto Zio Pietro. A agroindústria familiar já produziu 30 mil litros em apenas dois anos, tendo como clientes restaurantes e mercados de Gramado, Canela, São Francisco de Paula e Nova Petrópolis, além de efetuar vendas para outros estados.
Já Adivino e Rosalina Rossa, 76 e 77 anos, estão entre os moradores mais antigos da Linha Nova. Eles estão casados há 53 anos. Adivino reside na localidade desde que nasceu, enquanto Rosalina chegou a Linha Nova com 24 anos, depois de consolidar matrimônio com Adivino. Mesmo aposentados, eles não ficam parados e mostram vitalidade para o trabalho. A rotina dos dois começa às 5 horas praticamente todos os dias da semana. Adivino é quem vai pra roça plantar ou colher uma variedade de frutas e legumes como figo, uva, milho, laranja, abóbora, aipim e batata-doce, uma vez que Rosalina enfrenta um problema de saúde. “Não adianta ficar parado, é difícil me pegar dentro de casa”, resume Adivino. O simpático casal aproveita o fim de tarde na varanda da residência. “A Linha Nova é um sossego só, a gente fica aqui contando um causos”, comenta Adivino.
