As inscrições para a seleção de bares e restaurantes que desejam participar do 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado seguem abertas até esta sexta-feira, 6 de setembro. Os estabelecimentos interessados devem entregar a documentação no escritório da Abrasel-Hortênsias que fica no Verso Habitat Criativo (Rua Prefeito Waldemar Frederico Webber, 488 – sala 35 em Gramado) das 10h às 12h e das 16h às 18h.
Os selecionados irão ocupar os 12 espaços disponíveis para a venda de pratos durante o evento que acontecerá no Lago Joaquina Rita Bier de 10 a 20 de outubro. São oito vagas para a comercialização de pratos salgados, duas para pratos doces, uma para a comercialização de cafés, chás e bebidas quentes e outra para o bar de drinks.
Todos os candidatos deverão apresentar a sugestão de prato que desejam servir, alinhada ao tema do evento “É tempo de saborear nossas origens”. Após a etapa da documentação, os restaurantes inscritos participam da seleção técnica na Universidade de Caxias do Sul (UCS) para o julgamento de três profissionais da área gastronômica que irão definir os selecionados.
As vagas serão destinadas da seguinte forma: 80% para estabelecimentos associados à Abrasel-Hortênsias com a mensalidade em dia e 20% para não-associados. Confira o edital de seleção completo neste link.
O resultado oficial da seleção será divulgado dia 19 de setembro, quinta-feira, através da assessoria de imprensa e também nas plataformas oficiais do festival (site www.festivalgastronomiagramado.com.br e redes sociais).
Evento será no Lago Joaquina Rita Bier
O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é conhecido por oferecer diferentes pratos para serem degustados ao estilo comida de rua, combinando boa gastronomia e um ambiente ao ar livre. Este ano, as bancas irão funcionar de 10 a 20 de outubro das 11h às 22h no Lago Joaquina Rita Bier.
“Pela primeira vez o festival acontecerá no Lago Joaquina Rita Bier, um lugar emblemático de Gramado e que está em total sintonia com a proposta do evento de resgate às origens. Certamente a escolha do local vai garantir um charme especial para quem visitar o evento este ano”, analisa o presidente da Abrasel-Hortênsias, Marcelo Wazlawick.
Além das bancas dos restaurantes na comida de rua, a programação do festival inclui ainda Tour Gastronômico com pratos especiais servidos em restaurantes da cidade, a realização de um festim, o Concurso Melhor Chef, oficinas gratuitas com realização do Senac, a Corrida de Garçons e Garçonetes e uma programação cultural.
O 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é realizado pela Abrasel-Hortênsias e tem promoção da Gramadotur. Copatrocinador: Sulgás e Tramontina. Apoio: Sicredi e Gallo. Colaborador: Senac-RS e UCS. Marca amiga do festival: Cristais de Gramado.
16° FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO
De 10 a 20 de outubro em Gramado
Onde: Lago Joaquina Rita Bier – Centro de Gramado
Site: https://festivalgastronomiagramado.com.br/
Redes sociais: https://www.facebook.com/FestivalDeGastronomia/
https://www.instagram.com/festivaldegastronomia/
