Um ano de muitas mudanças, renovação e novidades. Faz parte do perfil do FESTURIS Gramado – Feira Internacional de Turismo promover e antecipar tendências para o mercado turístico com pioneirismo e sempre promovendo a geração de negócios efetivos para o trade. Por isso, uma das grandes novidades de 2018 é o Meeting FESTURIS – Conteúdo e Networking.
O Meeting promoverá um espaço diferenciado com muito conteúdo e oportunidade de negócios e, com vagas limitadas, nas duas manhãs do evento em novembro: dias 09 e 10, no Hotel Master Gramado. Para colocar em prática este projeto, a direção do FESTURIS contratou a empresa Prisma Consultoria de Porto Alegre, liderada por Tânia Brizola e Márcia Godinho.
O Meeting FESTURIS
Conteúdo e Networking é uma das novidades da 30ª edição da Feira Internacional de Turismo de Gramado que ocorre de 08 à 11 de novembro.
O evento terá palestras, workshops e debates sobre o turismo mundial, além dos cases e destinos em destaque, nas manhãs dos dias 09 e 10 de novembro no Hotel Master Gramado. As atividades ocorrem das 09 às 12 horas. Limitado à 500 profissionais, tem credenciamento pago e separado do credenciamento geral da Feira de Negócios que ocorre no Serra Park.
Contando com diversos painéis de conhecimento, o Meeting é um canal aberto de diálogo com o público, profissionais do turismo, agentes de viagens, representantes de destinos turísticos, empreendedores, órgãos oficiais de turismo, estudantes e universidades, além de todos interessados em conteúdo. Será uma verdadeira “viagem pelo conhecimento”. Um dos destaques do Meeting é o painel “A Importância da gastronomia na decisão da viagem”, que acontece no dia 10 de novembro, das 11h às 12h.
O mediador do painel será Alexandre Sampaio, da CNC, e contará com os chefs Felipe Leroy e Isabella Ricci, falando sobre as experiências gastronômicas no Circuito do Ouro, em MG, e para tratar da temática “Por que a cozinha do Pará é a obra-prima da Amazônia?” estão confirmados o chef Ofir Oliveira e o Professor Álvaro Espírito Santo.
A gastronomia é patrimônio cultural de um destino, e tem ganho cada vez mais destaque no turismo, tanto que hoje já se apresenta como um segmento de viagem: o Segmento Gastronômico. Os insumos, os sabores, os fazeres locais são valorizados e fazem a diferença na escolha das viagens. Hoje é o diferencial competitivo dos destinos. Entendendo isso, o FESTURIS traz a temática tanto para dentro do Meeting quando para a Feira de Negócios através no Espaço Gastronomia.
No Meeting, a ideia do painel é entender e debater como se organiza um atrativo turístico tendo a gastronomia como produto-âncora, qual a melhor forma de apresentar e vender a gastronomia dos locais, como os festivais gastronômicos impactam na organização e na promoção dos destinos.
O Meeting FESTURIS tem credenciamento exclusivo.
Os interessados poderão se inscrever para participar desta novidade no site do FESTURIS. O credenciamento para o Meeting dará acesso também para a Feira de Negócios no Serra Park. Já os profissionais inscritos para a Feira de Negócios no Serra Park não terão acesso ao Meeting, sendo necessária a inscrição específica para a atividade. Este processo é necessário porque as vagas são limitadas para 500 profissionais.
Mais informações pelo e-mail: sabrina@rossiezorzanello.com. br. Todas as informações, descrição de cada painel, detalhes sobre os palestrantes, programação completa do Meeting e inscrições em https://rossiezorzanello.
pages.pipz.io/palestrantes- meeting-festuris-2018/.
Sobre os painelistas do “A importância da gastronomia na decisão da viagem”
Chefs Felipe Leroy, Isabella Ricci e Ofir Oliveira serão destaques no Meeting FESTURIS
Chef Felipe Leroy – Proprietário da Cozinha Vitrine. Escola de cozinha, catering treinamentos empresariais e produção de dietas personalizadas em alta tecnologia.
Chef Isabella Ricci – Diretora Executiva da Associação dos Municípios do Circuito Turístico do Ouro, desenvolvendo projetos estratégicos de desenvolvimento institucional e regional do turismo.
Chef Ofir Oliveira – Criador da Expedição Amazônia, roteiro de turismo gastronômico que percorre o Estado do Pará com alunos e Chefs de cozinha brasileiros e estrangeiros.
Prof. Álvaro Espírito Santo – Professor da Faculdade de Turismo da UFPA e diretor da Secretaria de Estado de Turismo do Pará-SETUR, onde coordena o PRODETUR/PA/BID e os projetos de fomento à gastronomia executados por aquela Secretaria.
